小豆島手延べそうめん

小豆島手延べそうめん

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  • 手延べそうめんのおいしい茹で方

職人の手が生み出す、一本一本ていねいに延ばしたこだわりの逸品。

日本四大麺所のひとつ、小豆島。400年の伝統を今に伝える「巻込み引延し法」は、職人の手が生み出す伝承の製法です。一本ずつ丁寧にのばされた手延べに、ごま油を加えることで、コシ、のどごし、風味が引き出されます。茹でても湯延びしにくく、ツルツルとした口当たりと、コシと歯ごたえのある食感が味わえます。

冷やしそうめんをはじめ、にゅうめん、サラダそうめんなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。

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名称
小豆島手延べそうめん
原材料名
小麦粉、食塩、ごま油
内容量
250g
保存方法
直射日光及び高温多湿を避け冷暗所に保存してください。

小豆島手延べそうめん

小豆島手延べそうめん

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