小豆島商店

小豆島手延べそうめん

只今、品切れ中です。

職人の手が生み出す、一本一本ていねいに延ばしたこだわりの逸品。

日本四大麺所のひとつ、小豆島。400年の伝統を今に伝える「巻込み引延し法」は、職人の手が生み出す伝承の製法です。一本ずつ丁寧にのばされた手延べに、ごま油を加えることで、コシ、のどごし、風味が引き出されます。茹でても湯延びしにくく、ツルツルとした口当たりと、コシと歯ごたえのある食感が味わえます。

冷やしそうめんをはじめ、にゅうめん、サラダそうめんなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。

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名称: 小豆島手延べそうめん

原材料名: 小麦粉、食塩、ごま油

内容量: 250g

保存方法: 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所に保存してください。

小豆島手延べそうめん

※実際の商品と色味が多少異なって見える場合がございます。